金華火腿 處理 -BLOG部落格網誌WIKI Chef Mama Tam Kitchen: 蠔油金華火腿茸清蒸豆腐 做法: 豆腐切片或粒,印乾水份,金華火腿處理法(曾經詳細解釋過),火腿切成茸備用,調味料和水拌勻煮至滾起試味備用,水煮開後用蒸隔放上豆腐,蒸大約五分鐘,取出倒去蒸出來的水份,放回鑊內保持溫度,灑上火腿茸 ...
